鱼香茄子

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清似水淡若云
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鱼香茄子

鱼香茄子的用料

长茄子 500克 葱 25克
蒜 15克 姜 10克
泡红辣椒 25克 盐 1克
白糖 15克 醋 5毫升
酱油 3毫升 肉汤（或者水） 60毫升
淀粉 5克 食用油 30毫升

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子条放盐去水分
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

少许油烧软
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

调和糖醋汁：糖、醋、盐
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

倒入汁
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

放青椒、火腿、香菜段
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

成品

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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