五花笋干焖老鸭

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奋起的小顾娘
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昨晚，我家厨房滋啦滋啦冒火花，胖哥跑过去一看，我最爱的那口集蒸，炒，煎，炸一体的万能锅插口烧焦了…可能是做完饭有水流到插口处，所以大家用厨具一定要小心呀！好悲伤……所以我今天只能用电饭煲做菜了……

五花笋干焖老鸭的用料

老鸭 半只 笋干 200克
生姜 五片 干辣椒 5个
黄酒 一汤匙 冰糖 一汤匙
老抽 一汤匙 生抽 一汤匙
五花肉 200克 蚝油 半汤匙

五花笋干焖老鸭的做法

五花笋干焖老鸭的做法图解1

步骤1

肉切好放水里泡一泡
五花笋干焖老鸭的做法图解2

步骤2

笋干泡发
五花笋干焖老鸭的做法图解3

步骤3

肉里加入料酒香料焯水
五花笋干焖老鸭的做法图解4

步骤4

把前面说的调料放入碗里调好备用
五花笋干焖老鸭的做法图解5

步骤5

我的万能锅没用了，只能把肉放到微波炉里高火十分钟，煸出油，这样吃起来就不会油腻腻的
五花笋干焖老鸭的做法图解6

步骤6

肉，笋干，调料放入电饭煲，再加一小碗水搅拌均匀
五花笋干焖老鸭的做法图解7

步骤7

按快煮键，等它滴的一声就OK啦～

五花笋干焖老鸭的烹饪技巧

上次胖哥带我柬埔寨吃过这道菜，因为我没锅不能炒糖色，家里也没有花椒了，本来这道菜是又麻又辣，甜咸相间的，你们可以放点花椒试试哦～味道应该是很惊艳的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 奋起的小顾娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 煸 香

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