自制牛肉酱

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自制牛肉酱的用料

牛肉 适量 生姜
六必居黄酱
六必居甜面酱 熟芝麻
熟花生碎 辣椒
花椒粉

自制牛肉酱的做法

自制牛肉酱的做法图解1

步骤1

把牛肉切成丁倒入料酒腌制20分钟左右(牛肉根据个人喜欢可切大切小) 芝麻,花生炒熟备用 生姜,大蒜,辣椒切沫备用 热锅到油一定要多到,油非常热时倒入淹牛肉翻炒,把里面的水分炒干后成出来备用。 把生姜蒜倒进锅里炒香,再倒入黄豆酱花椒粉继续炒,然后把牛肉丁倒入锅里同炒,翻炒均匀后倒入辣椒沫继续翻炒一会加糖,加热水没过肉即可。小火不停的搅拌,熬制快浓稠时加入芝麻继续搅拌,浓稠时加入花生碎即可!

自制牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-06

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