香辣豆腐

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吃货小曾z
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豆腐人人爱吃，简单又美味！

香辣豆腐的用料

大豆腐 1块 肉末 2两
郫县豆瓣酱 2勺 小葱 2棵
大蒜 适量 生抽 1勺
耗油 1勺 食用油 适量
鸡精 适量 盐 少量
料酒 少量

香辣豆腐的做法

香辣豆腐的做法图解1

步骤1

肉末，加入少许盐、酒、生抽，拌匀腌制五分钟
香辣豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
香辣豆腐的做法图解3

步骤3

葱花，蒜末备用
香辣豆腐的做法图解4

步骤4

油热，蒜末入锅爆香，放入肉末翻炒至变色，加入2勺豆瓣酱继续翻炒
香辣豆腐的做法图解5

步骤5

豆瓣酱炒出香味后，锅里加入一碗水，加入1勺生抽
香辣豆腐的做法图解6

步骤6

开锅后放入豆腐焖煮，加入少许盐、鸡精、耗油调味，起锅前放入葱花，少许味精！
香辣豆腐的做法图解7

步骤7

出锅，香喷喷又下饭的香辣豆腐完成了！

香辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 吃货小曾z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 香辣 煮 炒

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