莲藕槐花薄饼

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莲藕是个老少咸宜的好食材，常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣，这次我来点不一样的配搭，加点时令的鲜槐花，一点儿的糯米粉...等等，用了放再多也不油腻的有机山茶油，薄薄的一层慢火煎透，薄饼还是带脆的，真香！那天老妈就在咱家里，吃过后觉得很满意，哈...

莲藕槐花薄饼的用料

莲藕 150克 槐花 20克
虾米 10克 糯米粉 2大匙
生粉 1大匙 蛋
水 有机山茶油 20克
盐 胡椒粉

莲藕槐花薄饼的做法

莲藕槐花薄饼的做法图解1

步骤1

莲藕和槐花在一起啦
莲藕槐花薄饼的做法图解2

步骤2

莲藕和槐花在一起啦
莲藕槐花薄饼的做法图解3

步骤3

各材料，莲藕去皮切很薄的片，用白醋加清水泡软
莲藕槐花薄饼的做法图解4

步骤4

用沸水焯熟藕片，再下槐花稍焯1分钟
莲藕槐花薄饼的做法图解5

步骤5

莲藕槐花晾去水份
莲藕槐花薄饼的做法图解6

步骤6

在粉内加入蛋,虾米稍拌
莲藕槐花薄饼的做法图解7

步骤7

加入莲藕、槐花、适量的水
莲藕槐花薄饼的做法图解8

步骤8

再放盐与胡椒粉拌好
莲藕槐花薄饼的做法图解9

步骤9

下山茶油在不粘锅内烧热，倒入适量的莲藕等材料，两面煎透，即可
莲藕槐花薄饼的做法图解10

步骤10

莲藕和槐花在一起啦
莲藕槐花薄饼的做法图解11

步骤11

莲藕和槐花在一起啦

莲藕槐花薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煎 香 咸 家常菜

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