奶油斯康

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小猪猪麻麻
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奶油斯康的用料

高粉 250g 无盐黄油 60g
葡萄干 80g 淡奶油 175g
盐 1g 泡打粉 6g
全蛋液 少许

奶油斯康的做法

奶油斯康的做法图解1

步骤1

备好各种食材
奶油斯康的做法图解2

步骤2

a.将高粉、盐、泡打粉过筛到提前冷藏过的盆里,加入直接从冰箱拿出来的黄油，搓拌均匀至无颗粒状，加入淡奶油，轻轻的翻拌均匀整理成团即可。放冰箱松弛30分钟。加入葡萄干，再压成1.5厘米厚片。
奶油斯康的做法图解3

步骤3

用模具做成自己喜欢的形状，刷上全蛋液。
奶油斯康的做法图解4

步骤4

放入180度预热的烤箱中下层，15-20分钟即可。
奶油斯康的做法图解5

步骤5

晾凉，可以直接吃，也可以抹上奶油或者果酱，当早餐或者下午茶，元气满满。

奶油斯康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

©本菜谱的做法由 小猪猪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 司康 西点

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