爱心牌卷饼

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我为峰狂99
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周日时间充足，想把老妈的蒸饼学来以后做给她吃。觉得很简单，应该很容易。可真正做起来却并非如此。世间万事道理都是相通的，看似简单的东西实际做起来有时候并非如此，小小的小细节往往能决定事物的成败。但凡是用心坚持就一定能成功。用力只能不出错，用心才能做好。荤素搭配，营养健康。溜肉片一个，鸡蛋蒜苔一个。嘿嘿，万一养胖了肿么办？开整

卷饼的用料

面粉适量 根据人头来吧我也没数 蒜苔 五根
鸡蛋 四个 里脊肉 15块钱的
葱 一根 甜面酱 两勺
豆瓣酱 一勺 盐 适量

卷饼的做法

爱心牌卷饼的做法图解1

步骤1

先用热水和面，这样出来的饼劲道，技术好的面可以软一点，技术不行的可以硬一点。和好了以后盖上醒着。
爱心牌卷饼的做法图解2

步骤2

蒜苔切丁焯水备用。
爱心牌卷饼的做法图解3

步骤3

里脊肉加盐，淀粉，鸡蛋清，料酒腌制起来。
爱心牌卷饼的做法图解4

步骤4

葱切丝备用
爱心牌卷饼的做法图解5

步骤5

青辣椒切丝备用。
爱心牌卷饼的做法图解6

步骤6

打三个半鸡蛋，打好后倒入蒜苔里面备用。
爱心牌卷饼的做法图解7

步骤7

烧油炝锅，小火炒甜面酱豆瓣酱，然后把鸡蛋蒜苔倒进去翻炒，出锅备用。
爱心牌卷饼的做法图解8

步骤8

把腌好的肉片炒出来。就跟正常炒菜一样。喜欢吃什么就放什么，没有约束。
爱心牌卷饼的做法图解9

步骤9

面也醒差不多了，叫起来。杆成薄饼。开始蒸饼。
爱心牌卷饼的做法图解10

步骤10

就像这样，一直开着盖子。要等饼颜色变了以后再往上放第二张。我杆的太快所以有点粘了。杆好最后一张后盖上盖子。再蒸10分钟。冷一会以后再开始包馅，这一点很重要。因为不冷的话很烫手，很烫手，很烫手，重要的事情说三遍。
爱心牌卷饼的做法图解11

步骤11

这个是肉的，还有一个素的，忘了照了，她知道了肯定要收拾我。
爱心牌卷饼的做法图解12

步骤12

当当当当，大功告成，爱心牌卷饼。嘿嘿

卷饼的烹饪技巧

因为喜欢你的所有优点，因为能包容你的所有不足。因为爱你，所以愿意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 我为峰狂99 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 蒸 咸甜

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