酸辣鸡脚

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酸辣鸡脚的用料

鸡脚 10只 洋葱 12勺
香菜 12勺 柠檬 10片
蒜 8勺 姜 3片
料酒 2勺 盐 2勺
糖 2勺 醋 12勺
酱油 12勺 香油 4勺
红绿小米椒 各8勺 凉水 2碗

酸辣鸡脚的做法

步骤1

剪去鸡爪指甲

步骤2

切半

步骤3

凉水+2片姜+2勺料酒+鸡脚煮10分钟

步骤4

渗泡，降温，除表面胶质

步骤5

洋葱，小米椒，蒜，香菜，切碎，倒入酱油，醋，糖，盐，香油，凉水搞拌

步骤6

放入鸡脚，放入容器腌制6小时以上

酸辣鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 Mr万fkvm 编写，未经授权不得转载

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