葱香藜麦蛋饼

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藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量。

葱香藜麦蛋饼的用料

藜麦 20g 小米 40g
盐 1克 鸡蛋 2个
胡椒粉 少许 葱 少许

葱香藜麦蛋饼的做法

葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

准备好小米和藜麦，浸泡二十分钟
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

放跟米相平的水蒸半小时
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐加胡椒粉搅拌均匀
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

加入蒸好的小米藜麦搅拌均匀
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

加入葱搅拌均匀
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，一汤匙一个煎至表面发黄反个面再煎
葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

成品

葱香藜麦蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 蒸 咸 葱香味 香

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