麻辣香锅

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奋起的小顾娘
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突然想吃重口味的东西，来个麻辣香锅解解馋吧～

麻辣香锅的用料

五花肉 100g 红薯 1个
金针菇 一把 平菇 一盒
火腿 50g 香芹 1把
生抽 一汤匙 豆瓣酱 2小勺
红辣椒 6个 丁香，白胡椒颗粒 适量
大蒜 适量 姜 适量
花椒油 1汤匙

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

肉切片
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

红薯切片
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

平菇洗干净
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

金针菇洗干净
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

火腿切片
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

处理一下辣椒等调料
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

五花肉和火腿肉一起炒，➕一勺花椒油（我家花椒用完了，所以用花椒油代替，当然花椒味更足哦）
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

放入辣椒，姜，蒜和两勺豆瓣酱
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

加入红薯翻炒，➕一勺生抽
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

倒入一碗水煮一会➕平菇香菇一起翻炒
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

倒入芹菜梗子
麻辣香锅的做法图解12

步骤12

汁收的差不多时加入芹菜叶，就OK啦～

麻辣香锅的烹饪技巧

我烧了一大锅，都被小伙伴们吃完了，一边喊啦一边又停不下来～好下饭呐，我平时吃一小碗今天吃了三碗，有花椒就更好了～菜的料可以根据自己的喜好加，我是突然兴起，所以家里有什么我就放什么，火腿很咸，所以我没放盐哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 奋起的小顾娘 编写，未经授权不得转载

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