炒杂酱

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地地道道的重庆杂酱面的杂酱

炒杂酱的用料

肉末 1000g 姜 25g
料酒 2勺 香葱 适量
黄豆酱 4勺 甜面酱 2勺

炒杂酱的做法

炒杂酱的做法图解1

步骤1

加油翻炒杂酱 猛火翻炒十分钟以上
炒杂酱的做法图解2

步骤2

加豆瓣姜末香料和甜面酱
炒杂酱的做法图解3

步骤3

翻炒在过十几二十分钟看色 基本完成

炒杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 沙皇大厨 编写，未经授权不得转载

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