【美貌便当】小暑养生-响油鳝丝+客家酿苦瓜+五彩豆芽

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此盒便当的部分食材，新鲜产自上海宅东村，营养搭配适宜老年人消暑健体响油鳝丝（调节血糖，补脑健身）客家酿苦瓜（降低血压，清热解毒）彩椒豆芽（通经络，软化血管）糙米饭（治贫血，促进代谢）芒果（祛痰止咳，降胆固醇）

【美貌便当】小暑养生-响油鳝丝+客家酿苦瓜+五彩豆芽的用料

步骤1

响油鳝丝： 1、膳丝洗净，按比例切段 2、加料酒和盐，腌制少许时间 3、煸炒姜丝，油温升高后下膳丝 4、快速翻炒至7分熟，喷少许黄酒 5、水淀粉勾芡出锅 6、撒白胡椒粉，淋热油

步骤2

客家酿苦瓜： 1、香菇、青菜、猪肉剁碎，调制成肉馅，枸杞泡水 2、苦瓜洗净，2cm厚切段 3、苦瓜掏空，塞入香菇肉沫 4、水沸腾后蒸苦瓜 5、约10分钟后出锅，点缀枸杞

步骤3

彩椒豆芽： 1、彩椒、豆芽洗净，彩椒切丝 2、热锅下彩椒，煸炒，放入豆芽翻炒 3、加少许盐、鸡精，出锅

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由美貌便当编写，未经授权不得转载

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