复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球

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最近有点贫血，于是想着弄点什么有营养的补补。看到血糯米，眼睛就亮了。早午餐，有吐司、有血糯米，有藏在心底的水果，关键是还有补钙又营养的芝士，中西合璧，太完美了！

香蕉芝心血糯米球的用料

血糯米 适量 吐司 一块
香蕉 一根 百吉福芝士 一片
黄瓜 若干片 草莓 若干块
炼乳 适量

香蕉芝心血糯米球的做法

复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

血糯米清洗后浸泡一会，有条件的可以提前一晚浸泡。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

然后上锅蒸半小时左右，具体看量而定。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

蒸好备用。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

将温热的血糯米舀到另外一个碗中，加入少许的炼乳，不喜甜的也可以不放。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

用勺子搅拌均匀。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

将香蕉切成小粒，芝士片切条并卷起。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，舀一勺血糯米摊在手心，用勺背按薄些，成圆饼状。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

将香蕉丁和芝士卷放入手心，虎口慢慢收缩，跟包包子手法相似。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

收口，搓圆。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

盘中放入切成小块的吐司片，花样大小摆盘可随意发挥。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

吐司片上覆盖黄瓜片，也可以选择其他水果蔬菜。
复刻网红Brunch香蕉芝心血糯米球#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

依次将搓好的糯米球放在黄瓜片上，最后再点缀些芝士碎和草莓碎。一份能量满满的Brunch就完成了！甜甜糯糯的血糯米球，一口下去还有香浓的芝士香蕉夹心，再来点吐司面包、黄瓜草莓，好满足的一顿！

香蕉芝心血糯米球的烹饪技巧

1、包糯米球的时候如果没有手套，可洗净手并沾点凉水来包，不容易沾手。 2、包好的糯米球可以在微波炉叮一下，里面的芝士融化后会更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载

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