海参蒸蛋

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海参蒸蛋的用料

海参 一个 鸡蛋 2个
小香葱 两根 料酒 一勺
香油 一勺

海参蒸蛋的做法

海参蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备材料，

步骤2

海参切5毫米厚的薄片，

步骤3

鸡蛋倒入碗中打散，倒入温水，鸡蛋跟水的比例1:1.5，放入一勺盐，，倒入一勺料酒，搅匀

步骤4

蛋水中放水三分之2量的海参，

步骤5

锅内水烧开，将鸡蛋碗放入，中火10分钟，鸡蛋羹成型后，摆入剩余的海参，10分钟后关火， 放入一滴酱油，开火2分钟，关火，闷一会
海参蒸蛋的做法图解6

步骤6

出锅前摆入切好的葱末，香油，完胜

海参蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

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