红烧青鱼

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⒈青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用 ⒉鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。 3.青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被

红烧青鱼的用料

青鱼 1条	葱末少许
蒜末少许	生姜少许
料酒少许	酱油少许
盐少许	油适量
陈醋少许	八角两个
香菜两颗	干红辣椒少许
老抽少许	水淀粉少许
香菜少许

红烧青鱼的做法

步骤1

第一部，先把青鱼切花刀，身上可放少许盐渍一下，更入味。蒜切末或者拍碎，姜切片，葱一部分切段一部分切末。

步骤2

我就不发步骤图了，来不及拍照，锅内放油，鱼身两面煎黄，然后乘出

步骤3

做过的水煮鱼图片镇楼，想求教水煮鱼的私聊我。继续，锅内留油下入葱姜蒜辣椒八角爆香之后放入青鱼，小火炒一下之后加入料酒，酱油，老抽，加少许盐，加水到刚没过水，大火烧开，期间了尝试一下汤的味道，适当调味，烧开之后改小伙盖盖慢炖15分钟，再加入蒜末炖两分钟之后乘出，撒上香菜和葱末，鱼汤加入水淀粉大火炖粘稠，倒入鱼身上，完毕，可以开吃了