天啦噜【熇香糖醋小排】

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天啦噜！糖醋小排竟然可以不放糖？天啦噜！糖醋小排怎么可以不放醋？天啦噜！糖醋小排怎么可以不放酱油？天啦噜！糖醋小排竟然吃出烤肉香味...... 不一样的烧法，不一样的配料，顶级吃货脑洞大开，酸甜可口，鲜香四溢，冷热皆宜的...... 天啦噜【熇香糖醋小排】

熇香糖醋小排的用料

猪小排 350克	洋葱粒 1小碟
大蒜头 4-5瓣	小米椒 1只
小葱末 1根	水饺沾汁 5勺
味霖 3勺

熇香糖醋小排的做法

步骤1

将食材切配完毕

步骤2

小排至入开水中汆烫

步骤3

加入味霖去腥，汆烫至起沫

步骤4

过冷水，沥干

步骤5

开中火将小排表皮水分熇干

步骤6

加少许食用油煸炒

步骤7

依次加入大蒜头、洋葱粒、小米椒段

步骤8

边熇边翻动至表皮微黄，香味扑鼻

步骤9

加入水饺沾汁

步骤10

加入味霖

步骤11

加少许水

步骤12

待汤汁逐渐浓稠

步骤13

起锅装盘

步骤14

大功告成！闻起来，鲜香四溢；咬一下，外酥里嫩；嚼一嚼，酸甜可口，隐隐地透着烤肉味。天啦噜！不说了，口水止不住！

熇香糖醋小排的烹饪技巧

食话食说 ▼ 为啥没有糖、盐、酱油、醋，也能烧糖醋小排？黑龙水饺沾汁已经集合了糖、盐、酱油、醋，加上味霖中富含的果糖，已经足够完美驾驭糖醋小排。味道跟传统烧法有啥不一样？除了原本的糖醋味儿，吃起来也更加鲜香，而且带有烤肉香。秘诀是什么？熇干和干煸的过程造就了烤肉香味；用天然酿造的水饺沾汁和味霖替代其它调料，吃起来更加鲜香，且更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

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