自制薯条（烤箱版）

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当然也可以蘸番茄酱吃～

薯条的用料

土豆 3个 盐 小捏
黑胡椒 1g 欧青碎 2g
葵花籽油 30g左右

薯条的做法

自制薯条（烤箱版）的做法图解1

步骤1

用了3个中不溜的土豆。
自制薯条（烤箱版）的做法图解2

步骤2

削皮
自制薯条（烤箱版）的做法图解3

步骤3

切成指头粗的条状，冲洗去淀粉。
自制薯条（烤箱版）的做法图解4

步骤4

锅里倒水烧开，加入2-3g的盐，放入土豆条
自制薯条（烤箱版）的做法图解5

步骤5

中火煮2分钟左右（土豆但还是比较硬的状态）
自制薯条（烤箱版）的做法图解6

步骤6

趁热倒出，沥干水，放凉备用（热气会把水蒸气带走，一般放凉后，土豆条的表面就是干的了，如果还水份，可以用厨房纸吸干）
自制薯条（烤箱版）的做法图解7

步骤7

烤盘上铺一层锡箔纸，撒适量油（用了大约20g的葵花籽油）
自制薯条（烤箱版）的做法图解8

步骤8

让土豆条的四周都裹上油，平铺在烤盘里，不要重叠。
自制薯条（烤箱版）的做法图解9

步骤9

220度烤20分钟左右。
自制薯条（烤箱版）的做法图解10

步骤10

烤好的薯条上撒适量的黑胡椒、盐、欧芹碎
自制薯条（烤箱版）的做法图解11

步骤11

当然也可以蘸番茄酱吃～

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 Freesiaa 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 咸 香

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