微波炉做【驴打滚】

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驴打滚的用料

糯米粉 120g 黄豆粉 80g
白砂糖 20g 玉米油 15g
清水 200g 豆沙 适量

驴打滚的做法

微波炉做【驴打滚】的做法图解1

步骤1

准备食材
微波炉做【驴打滚】的做法图解2

步骤2

将黄豆粉放入微波炉，高火2分钟取出拌匀后，再放入微波炉继续高火2分钟，直到叮熟。
微波炉做【驴打滚】的做法图解3

步骤3

将40g黄豆粉，120g糯米粉，20g白砂糖，15g玉米油都放入微波炉碗中。（注意黄豆粉只要40g）
微波炉做【驴打滚】的做法图解4

步骤4

加入200g清水，搅拌均匀
微波炉做【驴打滚】的做法图解5

步骤5

面糊比较浓稠
微波炉做【驴打滚】的做法图解6

步骤6

将碗放入微波炉高火加热2分钟
微波炉做【驴打滚】的做法图解7

步骤7

取出发现颜色不均匀，深色的部分是熟的
微波炉做【驴打滚】的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀翻拌均匀
微波炉做【驴打滚】的做法图解9

步骤9

放入微波炉继续高火加热1分钟，取出翻拌均匀，现在颜色一致，都熟了。
微波炉做【驴打滚】的做法图解10

步骤10

在硅胶垫上撒少许黄豆粉
微波炉做【驴打滚】的做法图解11

步骤11

放上面团
微波炉做【驴打滚】的做法图解12

步骤12

在面团表面抹一层黄豆粉
微波炉做【驴打滚】的做法图解13

步骤13

用擀面杖擀成薄片
微波炉做【驴打滚】的做法图解14

步骤14

放上豆沙（我的豆沙冻硬了，懒得等它回温直接用了）
微波炉做【驴打滚】的做法图解15

步骤15

慢慢卷起来
微波炉做【驴打滚】的做法图解16

步骤16

收口朝下
微波炉做【驴打滚】的做法图解17

步骤17

表面抹一层黄豆粉
微波炉做【驴打滚】的做法图解18

步骤18

切成小块
微波炉做【驴打滚】的做法图解19

步骤19

再到黄豆粉里打个滚
微波炉做【驴打滚】的做法图解20

步骤20

摆盘开吃~~

驴打滚的烹饪技巧

为了漂亮，封面是P图，但实际颜色是最后一张图片。口感很糯，黄豆粉很香，豆沙要放薄薄一层，不然会很甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 微波 小吃 微波炉

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