独家|培根葱花饼

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这是用饺皮做的快手早餐， 喜欢煎饼又不喜揉面擀面团， 懒人大法就是用饺皮， 买现成的饺皮，叠一叠擀一擀， 再煎一煎，平底锅不需用油， 三五分钟煎好，加了培根， 很香的葱花饼。

培根葱花饼的用料

饺皮 适量 葱花 2棵
培根 适量 芝麻油 适量

培根葱花饼的做法

独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解1

步骤1

材料部分集合图。 培根提前煎熟已放盐和黑胡椒， 所以制作葱花饼不再加盐。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解2

步骤2

案板上刷薄油放上一片饺皮， 饺皮刷一层薄油。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解3

步骤3

放上葱花培根， 再盖上一片饺皮。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解4

步骤4

盖上饺皮，重复步骤3, 以4-6片叠为一组， 喜欢薄就用4片，厚就用6片。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解5

步骤5

叠好后按压一下。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解6

步骤6

再擀面杖横向擀一下。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解7

步骤7

竖方向纵向也擀一下。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解8

步骤8

再边缘以圆的方向擀一下边， 擀好如图，待煎。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解9

步骤9

平底锅不需放油， 热锅后转小火， 将擀好的饼入锅放平做煎饼。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解10

步骤10

待一面略煎金黄， 翻个面煎至金黄， 关火还可以用余温不怕煎焦。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解11

步骤11

依次完成所有，出锅放盘。 Tips：要注意火候，避免煎焦， 若第1个不太好掌握， 多煎几次就顺手。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解12

步骤12

成品图。 切成小块，即可食。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解13

步骤13

很香，也是一份快手早餐， 10分钟能搞定。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解14

步骤14

这是另一份加了土豆泥， 培根里加了黑胡椒粉， 我在土豆泥也加椒盐和黑胡椒粉 做法一样就是叠层时， 放培根葱花还放土豆泥。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解15

步骤15

如图看到嘛有放土豆泥。 接着就同步步骤5至煎熟。
独家|培根葱花饼#理想生活实验室#的做法图解16

步骤16

煎熟，成品图。

培根葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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