炸土豆片

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Tian^O^7

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炸土豆片的用料

步骤1

土豆切薄片（如果有辅助工具更好，厚薄更均匀，炸出来的效果更好）用水浸泡半个小时左右，中途换一次水，过滤淀粉

步骤2

过滤水分，待用，锅烧热，放能够完全浸泡土豆片的油即可，待油温达到80度左右，倒入土豆片，炸至金黄（原谅我只记得看油锅忘记拍照了

步骤3

放花椒粉，辣椒粉，孜然（这个可以根据个人口味，我不太喜欢没放）盐少许（一定要少哦，多了土豆片就不好吃了，你懂的），味精少许也可不放。拌均匀，就可以开动了哦

土豆片最好是外边金黄，里面有点点糯糯的，口感最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 Tian^O^7 编写，未经授权不得转载

分类：无水印辣香咸炸

Tian^O^7

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/ 4 炸土豆片的做法步骤

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