香炸土豆片

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甜蜜蜜41
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一直很喜欢吃学校附近的狼牙小土豆，各种口味都有，但是每次吃完以后都觉得好腻，因为外面的油不太好，趁疫情放假正好有机会尝试做一下

香炸土豆片的用料

土豆(大) 3个 盐 少量最好不要放
油 没过锅底3cm左右

香炸土豆片的做法

香炸土豆片的做法图解1

步骤1

切好土豆片后，凉水洗掉淀粉
香炸土豆片的做法图解2

步骤2

开水沸腾后焯水两分钟
香炸土豆片的做法图解3

步骤3

出锅凉水洗净沥干，后可以加少许盐，建议不要加会有点咸
香炸土豆片的做法图解4

步骤4

油锅七成热，分批次炸土豆片，待志焦黄捞出沥油即可实用
香炸土豆片的做法图解5

步骤5

如果你喜欢其他口味可以加一些蒜末和香菜。加少许的花椒粉或者孜然粉。

香炸土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 甜蜜蜜41 编写，未经授权不得转载

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