褐麦花卷

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用的“新良褐麦面粉”，试试它的味道，做馒头，花卷非常赞，很筋道，而且颜色也很漂亮。

褐麦花卷的用料

褐麦面粉 300g 酵母 3g
花生油 适量 盐 1g
水 150ml 糖 适量

褐麦花卷的做法

褐麦花卷的做法图解1

步骤1

先用配方和面，静置完成发酵。
褐麦花卷的做法图解2

步骤2

发酵完成的面团取出揉一下，完成排气后擀开。在面上刷一层薄薄的油。
褐麦花卷的做法图解3

步骤3

将面卷起，切成段分割。
褐麦花卷的做法图解4

步骤4

两两相垒，对中压一下。
褐麦花卷的做法图解5

步骤5

捏住面条的两端，使力向反方向扭转。
褐麦花卷的做法图解6

步骤6

再向下收口捏实。
褐麦花卷的做法图解7

步骤7

以此完成整型。
褐麦花卷的做法图解8

步骤8

上蒸锅，18分钟左右蒸熟即可。
褐麦花卷的做法图解9

步骤9

关火后虚蒸两分钟取出晾凉。
褐麦花卷的做法图解10

步骤10

孩子爱吃的就是最好的。

褐麦花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

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