迷你小煎饺

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涵晗妈妈
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小女儿紫晗宝宝很喜欢吃饺子，平时做的又太大个了，所以改良下，刚好一口一个

小煎饺的用料

饺子皮 4片 肉末 少许
牡蛎粉 少许 清水 少许
蛋黄 1枚 工具 胡萝卜压花器

小煎饺的做法

迷你小煎饺的做法图解1

步骤1

准备食材：饺子皮、肉末、蛋黄、清水、黑芝麻粉 工具：胡萝卜压花器
迷你小煎饺的做法图解2

步骤2

将牡蛎倒入肉末里
迷你小煎饺的做法图解3

步骤3

将牡蛎粉和肉末搅拌均匀
迷你小煎饺的做法图解4

步骤4

用胡萝卜压花器压出小饺子皮
迷你小煎饺的做法图解5

步骤5

饺子皮抹上清水，再把肉末放中间，对折夹紧就可以喽
迷你小煎饺的做法图解6

步骤6

做了一个大饺子跟迷你小饺子做下对比
迷你小煎饺的做法图解7

步骤7

蛋黄打散
迷你小煎饺的做法图解8

步骤8

电饼铛预热3分钟，刷上一层油
迷你小煎饺的做法图解9

步骤9

小饺子沾满蛋黄液
迷你小煎饺的做法图解10

步骤10

把饺子依次摆好，煎至一面金黄翻面煎另外一面
迷你小煎饺的做法图解11

步骤11

煎好的迷你饺子，小宝宝刚好一口一个哦

小煎饺的烹饪技巧

小饺子也可以用排骨汤，牛骨汤煮，嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 涵晗妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香 原味 煎 煎饺 饺子

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