香菇烧冬瓜

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冬瓜本身没有什么味道， 但香菇味道特别香浓，它不夺味，但可以将其它食材的味道很充分的吸收进去，还保留冬瓜本身的清淡香味。将这两样食材混搭在一起，香菇的香气，融进冬瓜片里，让清爽的冬瓜多了丰富的滋味，滑溜不腻，食后回味。 更重要的是， 这菜制作简单，但味道和营养都不一般， 特别适合夏季，即清热解暑，又减肥瘦身， 一样都没拉下， 赶紧也为自己来做盘吧。

香菇烧冬瓜的用料

香菇 5-8朵 冬瓜 400克
干虾仁 1小把 生抽 1勺
小葱 1根 油盐 适量

香菇烧冬瓜的做法

香菇烧冬瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材；
香菇烧冬瓜的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入香菇片进去翻炒；
香菇烧冬瓜的做法图解3

步骤3

翻炒几下后加入冬瓜片继续翻炒；
香菇烧冬瓜的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入适量的水；
香菇烧冬瓜的做法图解5

步骤5

再放入1小把干虾仁；
香菇烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加入适量的生抽， 加盖焖煮；
香菇烧冬瓜的做法图解7

步骤7

待冬瓜煮至透明时， 加入点盐调味， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
香菇烧冬瓜的做法图解8

步骤8

端上桌了。

香菇烧冬瓜的烹饪技巧

1. 加入的干虾仁增加鲜味； 2. 冬瓜煮至微微透明就表面冬瓜基本煮好， 可以加入盐等调味料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 冠心病 美白 代谢综合征人群 营养需求人群 心血管疾病

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