野笋煎蛋

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春天是吃笋的季节，在我们当地会有山里人来卖的小野笋，拿它煎蛋，只需加盐就鲜掉眉毛咯。

野笋煎蛋的用料

野笋 300g 鸡蛋 4个

野笋煎蛋的做法

野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

将春笋事先用开水焯烫熟。
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

将过了凉水的小笋切碎。
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

打入4个鸡蛋
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

加盐，2勺水，一小撮淀粉调匀。
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油烧至5成热倒入蛋液。
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

待凝固后翻面，全程用中小火煎熟哦。
野笋煎蛋#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

装盘咯。能吃两碗饭。

野笋煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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