椰蓉面包

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低糖低油面包，适合老人和小孩等口味清淡的

椰蓉面包的用料

主面团：高筋面粉 380g 酵母 5g
盐 4g 糖 35g
牛奶或水 100g 黄油 35g
鸡蛋 一个 椰蓉馅料
椰蓉 70g 鸡蛋液 80g
白砂糖 30g 鸡蛋液刷表面 30g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

面包机揉好面后放入适合的模具中
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

放入烤箱发酵50分钟左右，里面放杯水保湿，面团为一开始的两倍大
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

发酵时做椰蓉馅料，鸡蛋一个不够，我又打散了一个放了一半，正好剩下的留着刷蛋液
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出分成9个面团
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

继续发酵15分钟，我哄孩子睡觉去了导致发酵时间太长了，面团发太大了
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

取出来面团擀成圆饼包入20g椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

擀成椭圆片
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

对折
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

再对折
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

切一刀
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

翻转过来成心形，放烤箱发酵
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

两倍大以后烤箱200度烤13分钟左右
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

烤成

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 Ronnie天生的强生的 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶 12-23个月 2-3岁

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