凉拌空心菜

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凉拌空心菜的用料

空心菜 500g 生抽 2小勺
芝麻香油 1小勺 蒜末 小量
小米辣 适量 姜沫 适量
盐,鸡精,味精, 适量 适量

凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜裁成小段洗干净备用。
凉拌空心菜的做法图解2

步骤2

姜,小米辣,蒜,葱切细备用。
凉拌空心菜的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

烫腌捞起,不要烫太久了不然就不脆了10秒左右就好
凉拌空心菜的做法图解5

步骤5

用凉水冲洗,变凉,这样是为了不变色
凉拌空心菜的做法图解6

步骤6

把烫好的空心菜放入盆里,加入姜,蒜小米辣,鸡精,味精,盐,醋,生抽,香油,葱花,搅拌均匀。盛盘即可

凉拌空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-17

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