筱面饺子

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康妮陈
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这饺子是前几天早餐做给家人吃的，馅料提前一天晚上剁好冷藏，第二天起来筱面粉用沸水搅拌，筱面面粉和水按照1：1的比例，搅拌后用手揉几下就成面团了，取出一团，用手压一压，做成圆窝状，包入馅料，从包饺子到蒸饺子，半小时就能吃上营养满满的，但不用担心长胖的饺子。

筱面饺子的用料

筱面面粉 150克 猪肉 150克
沸水 150克 芹菜 200克
姜末 10克 生抽 10毫升
白胡椒粉 少许 芝麻香油 10毫升
盐 适量

筱面饺子的做法

筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解1

步骤1

制作馅料的猪肉和芹菜，芹菜洗净切小小粒
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉糜，加入姜末、生抽、白胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解3

步骤3

加入芹菜粒，拌匀成芹菜猪肉馅
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解4

步骤4

筱面面粉加入沸水，用筷子搅拌
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解5

步骤5

用手揉成筱面面团
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解6

步骤6

分出小剂子
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解7

步骤7

用手搓圆后压一压，整形成圆形面团，包入芹菜猪肉馅
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解8

步骤8

把饺子黏成饺子，要留一个小口
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解9

步骤9

把饺子放在蒸锅里，中火蒸20分钟
筱面饺子#发现粗粮之美#的做法图解10

步骤10

成品

筱面饺子的烹饪技巧

1 饺子的馅料可以选用自己喜欢的 2 筱面面团粘性差些，包的时候要留一个小口，免得撑破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 锅具 咸 蒸饺

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