缤纷水果芋圆

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这道菜背后的故事～(选填)Q弹的芋圆，一直就是我的最爱。 每次和朋友上街，总是要买上一碗解解馋，要是哪一次没有吃到它，总是感觉缺了些什么。 作为芋圆狂热的爱好者，其实多年以前就向自己做了。 都是越是喜欢的东西越不敢动手，俗话还真是有点道理，这么多年了，各种甜品也做过好几百种了。可就是这个最爱，一直没深爱在心里，没动手。 前几天在网上买面粉的时候，顺手就淘回来一包木薯粉，这下，终于可以将种了几年的草拔了。 都说好事多磨，周末准备动手的时候，派遣老公去超市买红薯紫薯芋头，好半天老公才回家，告诉我跑了四个超市都没找到芋头，哎！真是万事俱备只欠东风啊，再派见多识广的老爸去找，带回来的消息还是没有找到，好吧好吧，我已经不能忍受再等待淘宝买了，就算是没有芋头，我也要立刻拔草。

水果芋圆的用料

木薯粉 200克 红薯 200克
紫薯 200克 牛奶 300克
红豆 适量 各种水果 适量

水果芋圆的做法

缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

各种食材准备好
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

将面团分别搓成长条，切成约1.5cm的小块
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

放入了凉白开水里浸泡，晾凉
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

自己喜欢的水果切丁
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

碗中倒入牛奶，将熟红豆放进去，放入芋圆和水果，
缤纷水果芋圆#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

步骤8

加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可

水果芋圆的烹饪技巧

1、煮芋圆的时候最好分开，防止串色，煮的时候用勺子配合搅拌，防止粘锅。 2、煮好的芋圆放入白开水中浸泡，是为了防止芋圆粘在一起，也可以使口感更加紧实Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 果香味 香 甜 蒸锅

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