懒人版水煮肉片

精品
1.9万 浏览 62 收藏
收藏
筱瑾。
筱瑾。
＋ 关注

一直都很喜欢吃水煮肉片，前些天特意找了楼下的大师傅偷学的。哈哈。很简单。只要料齐了，味绝对够！我爱吃菜不怎么爱吃肉，肉相对少了点。

水煮肉片的用料

里脊肉 400g 大头菜（圆白菜） 半颗
油麦菜 一颗 芹菜 四根
蒜，葱 适量 辣椒 适量
花椒 适量 香菜 适量
大红袍 半袋 郫县豆瓣酱 两大勺
木耳 适量 淀粉 适量

水煮肉片的做法

懒人版水煮肉片的做法图解1

步骤1

原材料全家福。
懒人版水煮肉片的做法图解2

步骤2

重点材料小合影。
懒人版水煮肉片的做法图解3

步骤3

肉切片，加淀粉和水搅匀。
懒人版水煮肉片的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，大头菜不好熟，先下大头菜。
懒人版水煮肉片的做法图解5

步骤5

大头菜稍软一点，加木耳，芹菜，油麦菜。煮至八分熟。
懒人版水煮肉片的做法图解6

步骤6

煮好盛到一个大盆里，要堆着放，方便一会浇油。
懒人版水煮肉片的做法图解7

步骤7

锅内加半袋大红袍，两勺郫县豆瓣。
懒人版水煮肉片的做法图解8

步骤8

汤开后加带有淀粉的肉片。淀粉一会儿会帮助汤汁浓稠。
懒人版水煮肉片的做法图解9

步骤9

连汤带肉一起倒在蔬菜上。
懒人版水煮肉片的做法图解10

步骤10

撒上香葱，蒜，香菜。
懒人版水煮肉片的做法图解11

步骤11

锅内热油，加花椒，辣椒。变红即倒出，我为了拍照片，后来糊了。。。
懒人版水煮肉片的做法图解12

步骤12

浇在菜上，呲啦~最喜欢这个声音了。
懒人版水煮肉片的做法图解13

步骤13

这是上次做的成品图，上次没糊。哈哈。

水煮肉片的烹饪技巧

这个是懒人版本的，正常每种菜都分开煮的，而且正常是要自己炒料的，我懒了，但是味道差不多。嘿嘿。 郫县豆瓣很咸，不用放盐。味道不够用酱找味就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 筱瑾。 编写，未经授权不得转载

水煮肉片的其他做法更多

水煮肉片的全部作品更多

上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 懒人版水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 懒人版水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活