幽灵布朗尼

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在整个欧洲，人们都把万圣节前夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。于是人们不再把这节日用来赞美秋天。在这一天，所有的一切东西都变得那么“可怕”。就连我们平日常见的布朗尼在这一天都产生了“变异”。

布朗尼的用料

蛋 1个 核桃 50g
糖粉 300g 蛋白 2个
黑巧克力 50g 糖 70g
无盐黄油 90g 花色糖珠
低粉 48g

布朗尼的做法

幽灵布朗尼的做法图解1

步骤1

黄油微微打发，加入白砂糖打发至颜色变白即可
幽灵布朗尼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散分三次加入黄油打发，筛入低粉并加入黑巧克力，用刮刀轻柔切拌
幽灵布朗尼的做法图解3

步骤3

将蛋糕糊加入裱花袋内，从模具底部中心开始盘旋挤入
幽灵布朗尼的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，用上下火模式烤制20分钟即可出炉
幽灵布朗尼的做法图解5

步骤5

蛋糕冷却，放上棉花糖，糖霜可用小勺子一点点淋上去，这样小幽灵的裙边才会完整哦，最后点缀上糖珠做眼睛即可

布朗尼的烹饪技巧

一定要等蛋糕冷却后开始制作幽灵人偶，否则棉花糖会化哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 博世家电厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 布朗尼 蛋糕 烘焙 甜

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