凉拌蒜苔

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回家了十多天刚好这个时候正是蒜苔的季节，妈妈给我了几斤回来凉拌着吃别提多开胃

凉拌蒜苔的用料

蒜苔 180克 大蒜 3个
盐 2勺 醋 4勺
生抽 1勺 辣椒油 1勺

凉拌蒜苔的做法

#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔去两头，为了更入味我去掉了一边的皮
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的水煮开，关火，放入180克蒜苔焯水1分钟，取出来过凉水
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解3

步骤3

焯水后的蒜台，大蒜去皮
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解4

步骤4

加入盐
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步骤5

生抽醋
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解6

步骤6

切碎的蒜
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解7

步骤7

在加入一勺香油
#一机多能 一席妊选#凉拌蒜苔的做法图解8

步骤8

一勺辣油，搅拌均匀，腌制25分钟左右即可开吃，腌制主要是更入味

凉拌蒜苔的烹饪技巧

一切调味还是按自己家人的口味来，因为毕竟个人口味不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 荣吃货爱折腾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 辣 下饭菜

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