海鲜青菜鸡蛋酱

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雨润海棠
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海鲜菇、虾仁、鸡蛋、蒜苔、文蛤都是很有营养的食材，将它们放在一起做炸酱的材料很美味，你不试一试吗？

海鲜青菜鸡蛋酱的用料

鸡蛋 1个 虾仁 50克
海鲜菇 150克 文蛤 50克
豆瓣酱 50克 蒜苔 50克
花生油 25毫升 香菜 20克

海鲜青菜鸡蛋酱的做法

海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

准备食材
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

热锅放油，将蛋液放入锅中滑炒成块
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

放入文蛤肉翻炒几下盛出备用
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

锅中放入海鲜菇翻炒几下
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

放入蒜苔翻炒几下
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

加入适量水
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

再放入豆瓣酱
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

炖两分钟
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解10

步骤10

临出锅时放入鸡蛋、文蛤肉和虾仁
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解11

步骤11

翻炒几下
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解12

步骤12

加入香菜
海鲜青菜鸡蛋酱的做法图解13

步骤13

炒匀即可

海鲜青菜鸡蛋酱的烹饪技巧

虾仁、文蛤、鸡蛋炒好后盛出在后放，这样会保持食材的鲜嫩度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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