汉堡坯

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汉堡坯的用料

面包粉 260g 低粉 50g
鸡蛋 40g 奶粉 15g
盐 3g 砂糖 40g
淡奶油 80g 牛奶 100g
酵母 4g 白芝麻 适量

汉堡坯的做法

汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

所有材料除白芝麻外全部放入厨师机
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

揉出手套膜
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

传说中的手套膜
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

进行第一次发酵
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团在表面戳个洞洞口不回缩就是发好了
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

分成六等份盖上保鲜膜静置15分钟后揉圆
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解7

步骤7

放入磨具里进行二次发酵
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解8

步骤8

二次发酵好后表面涂一层牛奶
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解9

步骤9

撒上满满的芝麻
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热烤20分钟
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解11

步骤11

表面上色满意后盖上一张锡纸以防烤糊
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解12

步骤12

软软的汉堡坯出炉了
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解13

步骤13

诱惑吧，心动不如行动
汉堡坯#一机多能一席饪选#的做法图解14

步骤14

从中间切开夹块生菜火腿或肉饼一片西红柿一片芝士挤上沙拉酱番茄酱……想想都美

汉堡坯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载

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