苦瓜拌黄瓜

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苦瓜拌黄瓜的用料

苦瓜 一条 黄瓜 一条
味极鲜酱油 一勺 鸡精 少许
香油 少许 白糖 少许

苦瓜拌黄瓜的做法

步骤1

苦瓜对半切开去瓤去籽，用一个小勺一刮就掉。清洗干净切薄片儿备用。

步骤2

黄瓜洗干净切丝，切片，拍块随意，我切丝是为了更好的入味。

步骤3

苦瓜焯水，锅里放点盐，这个不用多解释吧，大家都懂，一定等水沸腾了再入锅，这样就可以快速出锅，营养不易流失，苦瓜过冷水后，稍稍攥干。

步骤4

然后可以拌了，放一勺味极鲜酱油，一点点白糖，一点鸡精，一点盐，一勺香油，这里您也可以放蚝油，放醋，放什么都行，根据自家口味。

苦瓜拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 幽幽zsy 编写，未经授权不得转载

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