炸酱

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炸酱的用料

肥肉 瘦肉
大葱 白糖
大料

炸酱的做法

炸酱的做法图解1

步骤1

肥瘦分开切小丁儿，葱叶切碎，葱白备用，瘦肉用一点点白酒腌下！
炸酱的做法图解2

步骤2

锅里留底油下肥肉丁儿和大料炒至肉丁儿体积变小
炸酱的做法图解3

步骤3

下瘦肉丁翻炒变色后放入切碎的葱叶儿，然后放入白糖，翻炒一会儿，趁这个时候可以把葱白儿切碎备用
炸酱的做法图解4

步骤4

翻炒后放入泄好的六必居干黄酱，一直搅拌一直搅拌
炸酱的做法图解5

步骤5

最后一步等酱香味飘出后撒入葱白搅拌一下即可关火，无需等葱白熟透哦！

炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 幽幽zsy 编写，未经授权不得转载

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