山药水包（丸子）

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青豆雪
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铁棍山药利脾胃，对老人孩子益处多多。但山药吃起来有些麻嘴，杏虎老师提出用猪油渣水包可以减少麻嘴，同时加入糖孩子接受度马上提高，一起来动手吧！

山药丸子的用料

铁棍山药 4根 白糖 适量
盐 适量 猪油 适量

山药丸子的做法

山药水包（丸子）的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净切小段，放入料理机中。我这款机器不用加水。
山药水包（丸子）的做法图解2

步骤2

启动果蔬键，大概三分钟，打成山药泥
山药水包（丸子）的做法图解3

步骤3

放到两个碗里，分别加糖和盐
山药水包（丸子）的做法图解4

步骤4

用勺子整形，准备入油锅炸
山药水包（丸子）的做法图解5

步骤5

山药泥没加水，黏黏的自然成型。放到七成热的油锅炸熟
山药水包（丸子）的做法图解6

步骤6

油要稍微多些，能让丸子飘起来
山药水包（丸子）的做法图解7

步骤7

好啦，甜甜的山药水包做好了，还可以配番茄酱吃，小朋友最爱! 老人不喜欢吃甜，那就加盐做成咸口也不错！

山药丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 青豆雪 编写，未经授权不得转载

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