红枣粽子

精品
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每年的端午节,只有回家才能吃到老妈亲手包的粽子,对我来说,粽子分两种,一种是老妈包的,一种是别的样式。这次回家有卖粽叶的,麻溜的买粽叶和糯米,先包了给家人吃。

红枣粽子的用料

糯米 3000g 粽叶 750g
红枣 100g 稻草 100g

红枣粽子的做法

红枣粽子的做法图解1

步骤1

先把粽叶和稻草泡四个小时左右。然后洗干净粽叶。
红枣粽子的做法图解2

步骤2

红枣洗净 ,泡十分钟,(当然这个可以换成别的)
红枣粽子的做法图解3

步骤3

糯米洗干净
红枣粽子的做法图解4

步骤4

将粽叶一片一片的叠成起来
红枣粽子的做法图解5

步骤5

糯米放中间,两边的粽叶叠起来
红枣粽子的做法图解6

步骤6

一端折上来之后,从开口的一端把泡米的水舀些进去
红枣粽子的做法图解7

步骤7

然后封口之后就是这个样子
红枣粽子的做法图解8

步骤8

在包一个,两个对起来然后邦到一起就可以了。(可以用绳子来绑)之后放到盛水的容器里,包完后直接煮
红枣粽子的做法图解9

步骤9

包好的粽子,拿大铁锅来煮,(包多点一般的锅放不下)
红枣粽子的做法图解10

步骤10

在锅里加些鸡蛋一起煮,水要莫过粽子
红枣粽子的做法图解11

步骤11

大火烧开之后中小火煮三小时左右
红枣粽子的做法图解12

步骤12

三个小时之后不要着急拿出来,再焖一会儿
红枣粽子的做法图解13

步骤13

我家的粽子也是按季节性才有的吃
红枣粽子的做法图解14

步骤14

味道跟咱们常见的粽子是不一样的
红枣粽子的做法图解15

步骤15

成品

红枣粽子的烹饪技巧

喜欢美食的朋友可以加我V:754263690,只有我有时间一定回复大家。有时候做完才发现,哦!又忘记拍照了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-22

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