清库存系列 · 仨地瓜

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5.22 这是一个最后一次回旧家收拾东西又从厨房旮旯扒翻出仨地瓜的故事……努力回忆了一下好像是清明节我妈来看我的时候陪她去赶集那天买的

仨地瓜的用料

地瓜 糯米粉
面粉 红糖
芝麻

仨地瓜的做法

清库存系列 · 仨地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜削皮洗干净
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解2

步骤2

往盆里倒差不多量的面粉和糯米粉，实不相瞒，旧家里就剩这点糯米粉了……
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解3

步骤3

慢慢加水和成正经面团
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解4

步骤4

很明显……地瓜有点多……
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解5

步骤5

地瓜看情况切成有点厚的片
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解6

步骤6

拿点红糖
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解7

步骤7

揪块面团，整成小饼，搁点红糖
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解8

步骤8

盖上地瓜
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解9

步骤9

想办法包起来……加油你是最棒的！
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解10

步骤10

一开始手不熟包露了别怕，撒点芝麻遮遮丑……
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解11

步骤11

根据地瓜和面的厚度扔锅里蒸个十几二十分钟的差不多就熟啦
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解12

步骤12

傻孩子，拿不准熟不熟可以叉一个尝尝啊
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解13

步骤13

来，张嘴～
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解14

步骤14

皮薄露馅撒芝麻的这种，除了丑没别的毛病
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解15

步骤15

后面学聪明少放了红糖的这种，除了不露馅哪儿哪儿都是毛病
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解16

步骤16

因为这个品种的地瓜单吃有点干……
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解17

步骤17

所以还是多搁点红糖更好吃
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解18

步骤18

咦？今天没迟到啊……
清库存系列 · 仨地瓜的做法图解19

步骤19

剩下的地瓜片和红糖，就直接这么带盘子扔锅里蒸熟就挺好吃的

仨地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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