香芋酥

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芋泥，我的最爱呀！香甜美味~ 营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪

香芋酥的用料

芋头 400克 春卷皮 6张
面包糠 80克 鸡蛋 1个
炼乳 30克 凉白开 200克

香芋酥的做法

香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

芋头洗净削皮，切成粒
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸熟，10分钟左右
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

蒸熟的芋头放入随行杯中搅打，如果打不动可以加少许的牛奶，但是不能多
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

我是分次打的，打好的芋泥非常细腻幼滑~看着就好吃
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

把打好的芋泥挖出来（我喜欢吃比较有口感的，就留了三分之一的芋头粒混合芋泥）
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

准备好东西，鸡蛋打散。一盘凉白开
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

把春卷皮在凉水里面转2圈，拿出来放平
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

挖一勺芋泥，放上春卷皮，包起来，不要露哦
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

沾蛋液，再沾面包糠，放入炸锅
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

全部做好有6块
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

炸锅180°，炸15分钟即可。 如果油炸的话，烧热油用筷子探热，在筷子边缘冒起小泡就可以炸了。炸至上色即可。
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

成品图
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解13

步骤13

成品图
香芋酥#一机多能 一席饪选#的做法图解14

步骤14

成品图

香芋酥的烹饪技巧

1.芋头要选择槟榔芋头，芋头里有些丝的会很粉； 2.面包糠可以用吐司搓碎用； 3.炼乳可以换成沙拉酱； 4.油炸的话两面要翻一下，因为都是熟的，不用炸久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载

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