土豆饼

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第一次做，外观上丑陋了些…但是口感棒棒的！一口咬下去，清爽而不腻！吃出香菇火腿胡萝卜香菜味！

土豆饼的用料

土豆 1个 胡萝卜 适量
鸡蛋 1个 葱花 适量
盐 胡椒粉
火腿 1根 香菇 2个
香菜 （根据个人口味放）

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮上蒸锅蒸30分钟
土豆饼的做法图解2

步骤2

根据自己口味配菜，切成碎粒
土豆饼的做法图解3

步骤3

将熟了的土豆，用勺子压成泥，越细越好！可以加些盐
土豆饼的做法图解4

步骤4

将蛋清混入土豆泥里继续搅拌
土豆饼的做法图解5

步骤5

再将所有配料都混在土豆泥里，加点生抽，加点白糖
土豆饼的做法图解6

步骤6

加写面粉和糯米粉，糯米粉根据土豆泥的量加一点点就好啦！要不然会很黏糊不成型！
土豆饼的做法图解7

步骤7

继续搅拌
土豆饼的做法图解8

步骤8

用一些磨具上锅小火煎！可以做出各种漂亮的土豆饼！
土豆饼的做法图解9

步骤9

第一次做！煎的比较丑
土豆饼的做法图解10

步骤10

有些焦啦！一定要小火，一定要记得翻边！要不然就会糊…

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 sophair 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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