紫薯绿豆糕

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一定要买去皮绿豆，切记切记切记！不然你会后悔的！

紫薯绿豆糕的用料

紫薯 两个 绿豆 400克
白砂糖 50克 黄油 100克
炼乳 一大勺

紫薯绿豆糕的做法

紫薯绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡一个晚上，换水两次，这是我剥了一早上的样子，真是想死的心都有了！
紫薯绿豆糕的做法图解2

步骤2

终于剥完了，上锅蒸三十分钟
紫薯绿豆糕的做法图解3

步骤3

用勺子捣成泥
紫薯绿豆糕的做法图解4

步骤4

加一大勺炼乳，50g白糖
紫薯绿豆糕的做法图解5

步骤5

绿豆出锅的同时下锅蒸紫薯
紫薯绿豆糕的做法图解6

步骤6

二十分钟蒸完捣成泥
紫薯绿豆糕的做法图解7

步骤7

隔水将黄油融化
紫薯绿豆糕的做法图解8

步骤8

分别加到绿豆泥，紫薯泥中
紫薯绿豆糕的做法图解9

步骤9

如果感觉太湿不成型可以不粘锅炒一会，将水份炒干一点，像图片这样翻起来是整片的就行了
紫薯绿豆糕的做法图解10

步骤10

把两种泥分别搓成团，如图绿豆是紫薯的一倍大
紫薯绿豆糕的做法图解11

步骤11

绿豆团压扁，包入紫薯馅
紫薯绿豆糕的做法图解12

步骤12

压模成型，模具可以刷点油这样比较好脱模
紫薯绿豆糕的做法图解13

步骤13

美图来一张，冷藏更美味哦！

紫薯绿豆糕的烹饪技巧

一定要买脱皮绿豆，一定一定一定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 miss_米米米 编写，未经授权不得转载

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