奶香南瓜大馒头

精品
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做了六个超级大馒头,南瓜的甜香,加入奶粉后的淡淡奶香,还有面粉发酵的香气,总之咬上一口就知道有多好吃,普通家常才得到食物中的曼妙。

奶香南瓜大馒头的用料

南瓜泥 250g 面粉 400g
酵母 5g 奶粉 10g
10g

奶香南瓜大馒头的做法

奶香南瓜大馒头的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟
奶香南瓜大馒头的做法图解2

步骤2

打成泥状
奶香南瓜大馒头的做法图解3

步骤3

南瓜泥晾凉
奶香南瓜大馒头的做法图解4

步骤4

面粉中间放入酵母,糖跟奶粉放最外侧,用10g温水从中间化开酵母然后混合,然后倒入南瓜泥,由于南瓜泥水分比较大,所以中间我就没再加水。
奶香南瓜大馒头的做法图解5

步骤5

面团发酵大约两小时,两倍大,然后放入案板揉面团排气,再揪成六个剂子,揉成圆形,盖上屉布醒发20分钟
奶香南瓜大馒头的做法图解6

步骤6

醒发好后,锅上气后,上锅蒸30分钟,奶香四溢的南瓜馒头就好啦。
奶香南瓜大馒头的做法图解7

步骤7

色泽很诱人
奶香南瓜大馒头的做法图解8

步骤8

成品。
奶香南瓜大馒头的做法图解9

步骤9

这季节多吃南瓜好,它富含丰富的膳食纤维,可以改善便秘,增强肠道蠕动。营养又健康。

奶香南瓜大馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-24

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