里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆

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内向的四季豆很深浅
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这是一道用肉、蔬菜、土豆焗了一个土豆派，不需要芝士，也不需要奶油，简单易操作。用宝宝奶粉做一个白酱替代了传统的奶油，这样做口感浓郁不会腻，还更加健康。 水水润润的土豆泥，带着肉香，蔬菜的香气，即使什么调味都不加，宝宝也能吃半碗。 菜谱亮点 抛弃了传统的淡奶油做白酱的方法，改良为用宝宝奶粉和面粉做成了白酱。这样的白酱才是最适合宝宝的啦。妈妈们跟着一起吃，也不用担心长肉肉哦。

时蔬焗土豆的用料

里脊肉 80g 土豆 1个
胡萝卜 40克 黄椒 半只
奶粉 30克 温水 100克
面粉 10g 无 暂无

时蔬焗土豆的做法

里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解1

步骤1

土豆切片，薄片更容易蒸熟。上锅蒸10分钟，用筷子能轻易的戳动就可以了。用勺子压成土豆泥，感觉土豆泥有点干，加一点水让土豆泥湿润一点。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解2

步骤2

里脊肉切小丁，胡萝卜切碎、黄椒也切碎。肉切末、蔬菜再切小，就适合12个月以下宝宝了。肉可以换成鸡肉或鱼肉，或者虾。图片大小适合18个月以上宝宝。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解3

步骤3

先来做一个宝宝版的健康白酱，温水加入奶粉混合成牛奶。没有宝宝奶粉的妈妈们，用130克纯牛奶 替换掉奶粉和水。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解4

步骤4

将锅烧热，开小火，放一点点橄榄油，加入三分之一面粉。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解5

步骤5

炒几下加入三分之一牛奶，搅拌均匀。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解6

步骤6

再加剩余的一半面粉和一半牛奶，再搅拌均匀。最后加入剩余的面粉炒几下再加牛奶，做成浓稠的酱汁。可能会有点小结块，没关系，操作到后面就没有，倒出来备用。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解7

步骤7

再将锅烧热，放少量油炒里脊肉。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解8

步骤8

看见肉变色，放胡萝卜，炒1分钟加入黄椒。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解9

步骤9

再炒几下，关火，关火后加入前面做好的白酱搅拌均匀。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解10

步骤10

这时候开始预热烤箱，200度上下火。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解11

步骤11

炒好的菜全部加入土豆泥中搅拌。如果要放调料，这里可以加一点盐，和胡椒粉。有调料成人吃口感会更好。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解12

步骤12

放入烤盘，表面铺平。200度烤20分钟。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解13

步骤13

看，出来了，表面像一层芝士融化了。
里脊肉时蔬焗土豆—让宝宝爱上吃平淡无味的土豆的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

时蔬焗土豆的烹饪技巧

一勺下去，一点都不干，土豆泥很湿润，不用担心宝宝会噎着，宝宝可以直接吃。如果之前调味都没放，这里加点番茄酱或者其他果酱妈妈会超级喜欢哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载

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