酿南瓜花

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南瓜也算浑身是“宝”的一种，从瓜藤叶子，花朵到果实都能做食材，今天教大家不一样的吃法，酿南瓜花，好看又好吃哈！

酿南瓜花的用料

水豆腐 三块 五花肉 200克
新鲜南瓜花 一把 料酒、生粉、盐 ，耗油，葱花碎 适量

酿南瓜花的做法

酿南瓜花的做法图解1

步骤1

市场买的新鲜南瓜花一把，我买的一把有10来朵了，刚好2个人的量。
酿南瓜花的做法图解2

步骤2

把花朵处理干净，外面的花杆子撕掉一层，里面的花心掰掉，如图。
酿南瓜花的做法图解3

步骤3

放入水里泡一下，因为花朵里面有可能会有虫子
酿南瓜花的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎，本人不吃肥肉，所以用的是纯瘦肉。葱切葱花。
酿南瓜花的做法图解5

步骤5

加入水豆腐，再加调料，捏碎混合一起。
酿南瓜花的做法图解6

步骤6

可以开始酿啦！已经开始感觉到秀色可餐了！
酿南瓜花的做法图解7

步骤7

如图，把花瓣收回来，中间折一段花杆子插进去固定。
酿南瓜花的做法图解8

步骤8

放盆子里准备开火啦！酿好后最好直接摆放好，花朵很脆弱，经常移动会碎了。
酿南瓜花的做法图解9

步骤9

开火
酿南瓜花的做法图解10

步骤10

花瓣紧紧的包裹住馅料，味道不会流失又吸收了南瓜花的香甜！味道非常棒哦！想吃动手吧，经济实惠又简单。

酿南瓜花的烹饪技巧

如果能吃肥肉的话用半肥瘦更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 一个不会做吃的吃货 编写，未经授权不得转载

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