端午节粽子情

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云弄悠
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每到端午总会想起小时候围在桌子旁看妈妈包粽子的情景，看着还是生的馅料就已经流口水了……等粽子煮好后我们兄弟姐妹几人就会争着跑前头拿粽子，这时妈妈的吼声就会出现……时间真快，转眼妈妈老了，自己现在也学起了包粽子。但是我现在依然记得妈妈那满满材料的大肉粽子

端午节粽子情的用料

五花肉 500克 去皮绿豆 250克
香菇 150克 调味
姜蓉 25克 葱花 25克
酱油放五花肉 4汤勺 蚝油放五花肉 2汤勺
盐放五花肉 5克 酱油放在糯米 6汤勺
沙碱 50克 糯米 1000克
糖 20克

端午节粽子情的做法

端午节粽子情的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切大块，放入姜蓉，葱花，糖和酱油，蚝油搅拌均匀腌制过夜或者腌制两三个小时
端午节粽子情的做法图解2

步骤2

粽子叶用开水烫泡几分钟
端午节粽子情的做法图解3

步骤3

糯米提前浸泡几个小时，然后去水加入酱油
端午节粽子情的做法图解4

步骤4

香菇洗净切小然后用少许油炒香后放入糯米里搅拌均匀
端午节粽子情的做法图解5

步骤5

两片粽子叶折成圆锥型
端午节粽子情的做法图解6

步骤6

放入两汤勺糯米
端午节粽子情的做法图解7

步骤7

放入一块五花肉
端午节粽子情的做法图解8

步骤8

一汤勺绿豆(绿豆也要提前浸泡哦)
端午节粽子情的做法图解9

步骤9

再一汤勺糯米
端午节粽子情的做法图解10

步骤10

两片向中间折
端午节粽子情的做法图解11

步骤11

上面的叶子向下折
端午节粽子情的做法图解12

步骤12

绑好水草，包好的粽子放高压锅煮1.5小时，大火开后转小火
端午节粽子情的做法图解13

步骤13

好香的碱水粽子
端午节粽子情的做法图解14

步骤14

美味得孩子嚷吃不够

端午节粽子情的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载

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