鲜麦粥

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被搁浅的梦想
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以前农村还没有麦仁 只能趁麦子还没熟透的时候摘了做粥 用火把外壳烧焦了便于脱粒 用个簸萁在里面撵 这属于童年的回忆 妈妈的味道

鲜麦粥的用料

鲜麦 适量 大米 适量
小米 适量

鲜麦粥的做法

鲜麦粥的做法图解1

步骤1

新鲜小麦 用火把外壳烧焦 外焦里嫩便于脱粒 不烧也行就是脱粒太麻烦 本人没烧 戳完一个一个剥的
鲜麦粥的做法图解2

步骤2

把麦仁洗下
鲜麦粥的做法图解3

步骤3

把大米小米 和麦仁放锅里熬就行了
鲜麦粥的做法图解4

步骤4

麦子太少了 麦仁和大米小米1比0.5比0.5最好

鲜麦粥的烹饪技巧

把脱要粒的鲜麦放水里带壳的会漂起来 一定把壳弄干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 被搁浅的梦想 编写，未经授权不得转载

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