胡萝卜芦笋炒鸡蛋

精品
637.4万 浏览 2.9万 收藏
收藏
黄豆豆的一家
黄豆豆的一家 黄豆豆的一家
＋ 关注

第一尝试用鸡蛋搭配芦笋一起炒，发现很好吃，最重要的是还添加了小朋友喜爱的胡萝卜。

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 芦笋 8根
小胡萝卜 10个 蒜 4个
盐 少许 油 适量
胡椒粉 少许

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

芦笋洗净后斜刀切5cm左右的段，小胡萝卜洗净后切条
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里烧水，水烧开后，将芦笋和胡萝卜放进锅里，滴入2~3滴食用油和少许盐，焯水1分钟左右捞出，马上过冷水沥干水份
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋装碗中搅拌成均匀的蛋液，锅里倒入适量油，烧至6~7成热时倒入鸡蛋液
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒至鸡蛋表面变金黄色时出锅备用
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅里再次倒入少许油，烧热后加入蒜末小火慢慢翻炒
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

闻到蒜香味后加入芦笋和胡萝卜一起翻炒
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒30炒左右后加入鸡蛋和少许盐一起翻炒
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后撒上少许胡椒粉翻拌均匀出锅
胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的烹饪技巧

1、芦笋、胡萝卜焯水时加几滴食用油和少许盐，能保持食物鲜亮的颜色 2、胡椒粉根据个人口味添加，个人感觉添加了胡椒粉后更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的其他做法更多

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

胡萝卜芦笋炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜芦笋炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 胡萝卜芦笋炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活