端午粽子

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一年一度的端午节，当然要粽子啰！粽情似海！

端午粽子的用料

去皮五花肉 260g 糯米 500g
料酒 适量 老抽 适量
糖 适量 粽叶 适量
生抽 适量 棉线 适量
老抽 适量 蜜枣 适量
红蜜豆 适量 红枣 适量

端午粽子的做法

端午粽子的做法图解1

步骤1

所有东西洗净，糯米提前一晚泡好，待用！
端午粽子的做法图解2

步骤2

老棕叶提前一晚泡水，用时洗净水里焯一下！
端午粽子的做法图解3

步骤3

五花肉提前二小时切条状，用老抽适量、新抽适量，白糖适量拌匀腌制。
端午粽子的做法图解4

步骤4

用焯过水的棕叶卷成漏斗状，放上想要的东西！比如五花肉、蜜枣、蜜豆、红枣！等等，主要自己喜欢就行！
端午粽子的做法图解5

步骤5

开始放五花肉的！
端午粽子的做法图解6

步骤6

五花肉出场！放五花肉的是已经腌好的红色糯米（糯米中已经放了老抽、生抽腌制过了）
端午粽子的做法图解7

步骤7

蜜红豆、红枣出场！放甜的是白糯米！
端午粽子的做法图解8

步骤8

蜜红豆、蜜枣出场！
端午粽子的做法图解9

步骤9

全部包好，就可以放大锅中烧了。冷水下锅，水要淹没粽子哦，开火煮一个小时左右！要根据自己包的数量控制烧的时间，最好加水时是加热水哦！
端午粽子的做法图解10

步骤10

开始耐心等待！
端午粽子的做法图解11

步骤11

甜的出锅了！
端午粽子的做法图解12

步骤12

蜜枣出锅
端午粽子的做法图解13

步骤13

五花肉出锅！
端午粽子的做法图解14

步骤14

哦！对了，五花肉我是用棕叶绑的，甜的是用白色棉线绑的！这样容易区分开来。
端午粽子的做法图解15

步骤15

开吃！

端午粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

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