普罗旺斯式彩椒盅

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时候周末在家招待朋友！操作简单又好看～瞬间逼格满满～ 普罗旺斯式就是善用各种西式香料，营造出味道浓郁的南法风味，适合烹饪肉类、海鲜、茄子、节瓜之类的食材。 色彩鲜艳的彩椒食欲大开～当然换成大番茄或是南瓜也是很不错滴！

彩椒盅的用料

彩椒 3个 猪肉糜 350g
小洋葱 3个 蒜 1头
胡椒粉 少许 橄榄油 少许
面包糠 50g 鲜奶油 50ml
盐 少许 欧芹碎 少许
芥末籽酱（黄芥末酱） 少许

彩椒盅的做法

普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备食材（肉糜保存小窍门：分装保鲜袋压扁冷冻，这样每次使用取出来一片解冻很快）
普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

洋葱蒜切碎，和肉糜、面包糠、盐、胡椒粉、芥末籽酱、鲜奶油一起搅拌均匀
普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

彩椒在顶盖处切开，挖去籽和筋
普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

把肉馅填满
普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

盖上顶盖外皮刷一点橄榄油，烤箱预热200度烤40分钟，可以盖一层锡纸防止外皮过度烤焦
普罗旺斯式彩椒盅#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

出炉撒荷兰芹碎就可以吃啦

彩椒盅的烹饪技巧

芥末籽酱会提高酸度，不喜欢的可以不加哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 喵了个斯基 编写，未经授权不得转载

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